Представители регионального пищепрома поделились практикой внедрения принципов бережливого производства
23:13 09.06.2026 16+
Заместитель министра сельского хозяйства области по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности Наталья Мариевская, директор Саратовской макаронной фабрики Владимир Ларионов и заместитель генерального директора Лысогорской птицефабрики Владимир Старшов работают в Москве в рамках мероприятий, посвященных реализации федерального проекта «Производительность труда».
Представители пищевой индустрии региона приняли участие в пленарном заседании под председательством Министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут и Министра экономического развития РФ Максима Решетникова.
В ходе мероприятия было отмечено, что значительным потенциалом обладает внедрение принципов бережливого производства, которые реализуются в рамках федпроекта «Производительность труда».
Как рассказала Наталья Мариевская, в агропроме Саратовской области участниками федпроекта стали 27 организаций. К лучшим практикам реализации проекта можно отнести мясокомбинат «Дубки» и Симоновскую птицефабрику, ООО «Микпром», ООО «Товарное хозяйство» и ряд других. «За период участия выработка на этих предприятиях увеличилась от 50% до двух раз», - отметила замминистра.
В целом по области за время реализации проекта инструментам повышения производительности труда обучено более 2300 специалистов, на производственной площадке «Фабрики процессов» прошло 84 тренинга с участием более 1200 человек. Кроме этого, на базе Всероссийской академии внешней торговли 220 управленцев прошли переподготовку по программе «Лидеры производительности».
«За период реализации федерального проекта благодаря поддержке Федерального и Регионального центров компетенций время протекания процессов на предприятиях, где были внедрены технологии бережливого производства, снизилось на 38%, незавершенное производство – на 35%, выработка увеличилась на 67%», - рассказала Наталья Мариевская.
На круглых столах с участием руководителей Министерства сельского хозяйства РФ представители АПК Саратовской области обсудили реальные кейсы внедрения технологии бережливого производства и повышение производительности труда на предприятиях пищепрома, а также в животноводстве и ветеринарии.
Федеральный проект «Производительность труда» является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного Президентом Владимиром Путиным.
Министерство сельского хозяйства области
